Bola de queso con forma de pelota de fútbol americano 🏈🧀
INGREDIENTES
📝 Ingredientes:
Para elaborar esta receta, necesitarán:
✅ Base de queso:
- 450 g de queso crema, a temperatura ambiente (para facilitar la mezcla).
- 225 g de queso cheddar extra fuerte rallado, que aportará un sabor intenso.
✅ Ingredientes para darle sabor:
- ½ pimiento rojo mediano, bien picado, que añadirá dulzura y color.
- 1 pimiento jalapeño mediano, bien picado. Si prefieren un sabor menos picante, pueden retirar las semillas o reducir la cantidad.
- 2 dientes de ajo, bien picados o triturados.
✅ Para la cobertura y decoración:
- ½ taza de trocitos de tocino crocante, que aportará textura y un toque ahumado.
- 2 rebanadas de queso cheddar blanco, para simular las costuras de la pelota.
- Bokitas Originales para acompañar.
PREPARACIÓN
🥣 Paso a paso:
- Mezclar los quesos
En un bol grande, coloquen el queso crema y el queso cheddar rallado. Con una espátula o batidor de mano, mezclen bien hasta integrar ambos ingredientes.
👉 Consejo: Si el queso crema está demasiado frío y difícil de manipular, déjenlo reposar a temperatura ambiente durante unos 20-30 minutos antes de comenzar. También pueden batirlo solo por unos segundos para suavizarlo.
- Incorporar los ingredientes de sabor
Añadan el pimiento rojo, el jalapeño y el ajo a la mezcla de quesos. Luego, agreguen la mitad de los trocitos de tocino (reserven el resto para la cobertura). Mezclen bien hasta que todos los ingredientes estén distribuidos de manera uniforme.
👉 Consejo: Si desean una textura más homogénea y fácil de untar, pueden procesar la mezcla en una licuadora o procesadora de alimentos durante unos segundos.
- Formar la pelota de fútbol americano
Para evitar que la mezcla se adhiera a sus manos, pueden untarlas ligeramente con aceite vegetal o mantequilla. También pueden utilizar film plástico para facilitar el moldeado.
Coloquen la mezcla sobre un trozo grande de film plástico y comiencen a darle una forma ovalada, imitando una pelota de fútbol americano. Una vez lograda la forma deseada, envuélvanla bien con el film y presionen ligeramente para que quede compacta.
👉 Consejo: Si al principio la forma no queda perfecta, no se preocupen. Una vez refrigerada, podrán ajustarla antes de decorarla.
- Refrigerar para que tome consistencia
Lleven la bola de queso a la heladera por al menos 3 horas. Esto permitirá que los sabores se intensifiquen y que la mezcla tome una textura firme.
👉 Consejo: Si desean prepararla con más anticipación, pueden refrigerarla hasta 24 horas antes de servir.
- Cubrir con tocino crocante
Una vez transcurrido el tiempo de refrigeración, retiren la bola de queso de la heladera y quítenle el film plástico con cuidado. Luego, cúbranla completamente con los trocitos de tocino crocante, presionando suavemente para que se adhieran bien.
👉 Consejo: Para obtener un tocino más crocante, pueden freírlo en una sartén hasta que esté dorado y luego picarlo en trozos pequeños. También pueden hornearlo a 200°C durante unos 10-15 minutos sobre papel absorbente.
- Agregar las costuras con queso cheddar blanco
Para darle el toque final y hacer que realmente parezca una pelota de fútbol americano, corten las rebanadas de queso cheddar blanco en tiras finas. Luego, colóquenlas sobre la bola de queso formando las costuras de una pelota.
👉 Consejo: Si desean que el queso se adhiera mejor, pueden presionarlo ligeramente sobre la bola de queso o humedecerlo apenas con un poco de agua.
- Servir con Bokitas Originales y disfrutar
Coloquen la bola de queso en una tabla o plato grande y rodeenla con Bokitas Originales, que son el acompañamiento perfecto por su textura crocante y su sabor que combina de manera excepcional con el queso.
👉 Consejo: También pueden servirla con bastones de zanahoria, apio o pan tostado si desean ofrecer más opciones para dippear.
📌 Consejos extra:
✔️ Opción vegetariana: Si prefieren una versión sin carne, pueden omitir el tocino o reemplazarlo por almendras, nueces o pecanas tostadas y picadas.
✔️ Más cremosidad: Para lograr una mezcla más suave, agreguen una cucharada de crema de leche o yogur natural.
✔️ Variantes de sabor: Pueden experimentar con diferentes tipos de queso, como gouda, mozzarella o incluso queso azul, para un toque más sofisticado.
✔️ Almacenamiento: Si les sobra, guárdenla en un recipiente hermético en la heladera. Se mantiene bien por 2-3 días.
🎉 ¡Lista para disfrutar!
Esta bola de queso con forma de pelota de fútbol americano es una opción ideal para compartir en cualquier reunión. La combinación de quesos, el toque de ajo y la textura crocante del tocino hacen que sea irresistible. Y con las Bokitas Originales, cada bocado es una explosión de sabor.
Prepárenla para su próximo evento y verán cómo se convierte en el centro de atención. ¡Éxito asegurado! 🏈🧀🎉
